Leckeres auf der Messe für Gastfreundshaftsindustrie «Horex Siberia»

Auf dem  Internationalen Messegelände „Novosibirsk Expocenter“ wurde die Messe für Gastfreundschaftsindustrie „Horex Siberia“ und die Internationale Ausstellung für Bier, alkoholfreie Getränke, Ausgangsstoffe und Anlagen  „Bierausstellung Sibiriens“ eröffnet.

Es sind Teilnehmer aus 18 Städten Russlands , sowie aus Tschechien, China, Kasachstan gekommen, insgesamt beteiligen sich an der Messe über 75 Unternehmen.

Der feierlichen Eröffnung haben der Bürgermeister von Nowosibirsk Anatolij Lokot, der Vorsitzende des Bierhersteller-Verbandes und der Leiter der SanInBew-Geschäftsführung, Herr Andrej Gubka, der Vorsitzende des Nationalen Vereins der Gastronome Russlands, Herr Viktor Beljajew, die Leiterin des Departements für Entwicklung der Gastronomie und der Hotelerie von METRO Cash & Carry, Frau Aljona Jelschina beigewohnt.

Am 15. April haben mehrere Work-Shops für einheimische Spezialitäten, Präsentationen von Anlagen und eines der Schlüsselevents der „Bierausstellung Sibiriens“, das Forum  „Aktuelle Probleme der Bierbrauerei-Industrie“ stattgefunden.

16-17. April erwartet die Messebesucher Folgendes:

• Work-Shops „Italienische Pizza vom Teig bis zum Ofen“, „Italienische Küche. Zugängliche Rezepte, günstige Technologien“, ein Work-Shop für die russische Küche, ein Work-Shop mit Weinproben „Italien. Prämium“, ein Work-Shop „ein schlüsselfertiger Burger-Imbiß“;
• Seminare „Krisenmanagement eines Restaurants: Fehlerkorrektur“, „die besten Restaurant-Anlagen von russischen Herstellern“, „Wie wird eine kleine Bäckerei eröffnet“;
• ein Wettbewerb für die Qualität von alkoholfreien Getränken, Mineral- und Trinkwasser mit Kostproben.

Außerdem findet der II. Überregionale Wettbewerb von Barkeepers Siberian BeerEXPERT Cup statt, der unter Schirmherrschaft  des Vereins der Bierhersteller Russlands verläuft, so wie auch wird das VI. Festival „Sibirische Gastfreundschaft“ mit Leistungsvergleich auf der persönlichen Ebene und auf der Teamebene fortgesetzt. Es wird auch die erste Auswahlrunde des Allrussischen Gastonomie-Wettbewerbs Chef a la russe organisiert.

Ein neues Gericht zubereiten, den Tisch festlich servieren und unterschiedliche Biersorten verkosten können alle Interessenten.

Öffnungszeiten:

16. April — von 10:00 bis 17:00

17. April — von 10:00 bis 16:00

Veranstaltungsort:

Halle А