InterFood Siberia 2014: alles über Technologien in der Nahrungsmittelindustrie

Vom 21. bis zum 23. Oktober findet die Internationale Messe für Lebensmittel, Getränke, Zutaten und AnlagenInterFood Siberia 2014 auf dem Internationalen Messegelände „Novosibirsk Expocenter“ statt.

Den Organisatoren zufolge nehmen über 90 Unternehmen aus Russland, Argentinien, Bulgarien, Griechenland, Kasachstan, China, Litauen, Tadzhikistan, aus der Türkei, Frankreich und Südkorea teil.

Die Besucher können Technologien und Anlagen für Süßwarenindustrie, Fleisch- und Geflügelverarbeitung, Mehl- und Nudelindustrie, Milch-, Käse- und Butterproduktion, Fischverarbeitung und Herstellung von Fischprodukten sehen. Darüber hinaus sind Workshops von führenden Markenchefs und Köchen der Sibirischen Chefkoch- und Chefkonditor-Gildeim Rahmen von InterFood Siberia 2014 geplant. Zum ersten Mal findet ein Wettbewerb unter Fleischern statt.

Geplant sind auch Präsentationen über Zubereitung von dänischem Gebäck, von Hähnchen am Knochen, von geräucherten Rippen im Heißluftdämpfer neuer Generation Convotherm 4.

Traditionell findet der Lieferantentagstatt, an dem Produzenten von Nahrungsmitteln, Getränken und Zutaten mit Handelsketten der Stadt über die Zusammenarbeit verhandeln und neue Absatzmärkte finden können.

Messeabteilungen

Technologien und Anlagen:

• für Süßwarenindustrie;
• für die Herstellung von Spirituosen;
• für Fleisch- und Geflügelverarbeitung;
• für Mehl- und Nudelindustrie;
• für Brotwarenindustrie;
• für die Herstellung von Milchprodukten, Käse und Butter;
• für Fischverarbeitung und Herstellung von Fischprodukten;
• für Erstbearbeitung und Verarbeitung von Meeresfrüchten;
• für die Herstellung von Obst- und Gemüsekonserven;
• Kühlanlagen;
• Industrielle Reinigungsanlagen;
• Schokolade und Süßwaren;
• halbfertige Produkte und Zutaten für Feingebäck;
• Farb- und Aromastoffe;
• Fleischprodukte;
• Milchprodukte, Eis;
• Fischprodukte, Meeresfrüchte;
• Brot und Brotwaren;
• Backmittel;
• Graupen, Nudelwaren;
• Hefe;
• Spirituosen;
• Wein, Getränke;
• Butter;
• Öl und Ölprodukte;
• Tiefkühlprodukte;
• Gemüse- und Obstkonserven;
• Kinder- und Diäternährung;
• Gewürze und Nahrungskonzentrate;
• Fertiggerichte;
• Knabbererzeugnisse;
• Konservierungsstoffe;
• Tee, Kaffee;
• Obst, Gemüse;
• Projektierung von Ernährungsproduktion;
• Transport und Logistik;
• Betriebshygiene;
• Automatisierung von Ernährungsproduktion.

Nach Information von „ITE Sibir“