Im „Novosibirsk Expocenter“ wurden die Messen Horex Siberia und die „Biermesse Sibiriens eröffnet

An den Messen nehmen 82 Unternehmen aus 13 Städten Russlands, sowie aus Australien, Ungarn und Tschechien teil.

Auf der Messe HorexSiberia werden komplette Ausstattung für Gastronomiebetriebe und Handel, Systeme für Automatisierung von Geschäftsprozessen, sowie professionelles Geschirr und Textil, Nahrungsmittel und Getränke ausgestellt.

Der erste stellvertretende Regierungsvorsitzende des Gebiets Nowosibirsk Witalij Golubenko sagte, dass die Messe zum elften Mal in Nowosibirsk stattfindet. „Alle Fragen, die heute diskutiert werden, würde ich unter einem Leitfaden vereinigen – das sind die Aufrichtigkeit und Gastfreundschaft unserer Stadt. Wir reden heute viel über die Entwicklung von Ideen, Technologien, aber all dem liegen einfache freundliche menschliche Beziehungen zugrunde. Gerade mit Geschäftstreffen beginnt die effektive Umsetzung aller Projekte“, so Witalij Golubenko.

Auf der Messe „Biermesse Sibiriens“, die vom Verband der russischen Bierbrauer unterstützt wird, stellte Anlagen für Bierbrauereien, für Abfüllung, Lagern und Abkühlung, Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung von Getränken vor.

Der stellvertretende Ratsvorsitzende des Verbandes von Bierbrauern Russlands, Präsident des Unternehmens OAO SunInBev Andrej Gubka sagte,  Sibirien sei eine Region, in der Bier von hoher Qualität gebraut wird, wo die Bierkultur und Bar- und Restaurantkultur gut entwickelt ist. „Ich hoffe, dass die heutige Messe uns allen hilft, nicht nur wunderbare Biersorten, die hier in Sibirien gebraut werden, zu kosten, sondern auch Geschäftspartner zu finden, über Probleme in der Branche zu sprechen und deren Lösungen zu finden“.

Im Rahmen der Messe finden der professionelle Bierqualität-Wettbewerb SiBEERia – 2014 und die III. Internationale Konferenz über Probleme der Bierindustrie statt.

Darüber hinaus findet der VI. Frühlingsgastronomiepokal, die Auswahlrunde für die Meisterschaft Russlands in Gastronomie und Service statt. Der Wettbewerb findet in vier Kategorien statt: Profis, Profis des Gebiets Nowosibrisk, Junioren und Anhänger der russischen Küche. Am Wettbewerb nehmen Mannschaften und einzelne Teilnehmer aller Berufskategorien teil: Köche, Konditoren, Service-Fachleute. Insgesamt beteiligten sich 200 Menschen aus den Gebieten Nowosibirsk und Swerdlowsk, aus der Republik Burjatien und aus der Stadt Tomsk. Das Thema des Frühlingsgastronomiepokals ist „Der russische Stil in Gastronomie“.

Die Schiedsrichterin und Koordinatorin, Schiedsrichter internationaler Klasse Tatjana Kostjuk erzählte, dass einer der wichtigsten Preise des Wettbewerbs ein Praktikum in der Stadt Dalian (China) ist, sowie Gutscheine für die Teilnahme an der Messe „Pir 2014“ (Festmahl 2014) in Moskau.